Have Dinner whith ASEAN Institute for Health Development Group

วัน ที่  11 กันยายน 2551 เวลา 14.09 น. ทำหน้าที Facilitator ให้กับ คณะ นักศึกษา จาก ASEAN Institute for Health Development  ให้คณะ อสม. และผู้นำชุมชน พาเข้าไป สัมภาษณ์ประชาชน ในหมู่บ้าน จำนวน 32 หลังคาเรือน  โดยเน้นกลุ่มเป้าหมายคือ กลุ่ม ผู้ป่วยเบาหวาน และความดันโลหิตสูง  ในหัวข้อ ความรู้ และการปฏิบัติตนของผู้ป่วยเบาหวานในชุมชน   ผม ทำหน้าที่ Translator ให้กับ    Dr. Priscilla  Nad     from  Papua New Guinea    Dr.Nguyen Thi Le Ha   from  Vietnam   ชาวบ้านนาถ่ม ตื่นเต้นมากๆ ที่มี ชาต่างชาติ เข้ามาในพื้นที่ ช่วยกัน ทำความสะอาดบ้านเรือน ถนนหนทาง และให้การต้อนรับ ด้วยอัธยาศรัยไมตรีที่ดี  กลางคืนก็จัดเวรยามรักษาความปลอดภัย ในบ้านพักทั้ง 2 หลัง ตลอดคืน  อาหารเย็นวันนี้ ไปร่วมรับประทานกับคณะ นักศึกษา ที่พักที่บ้าน คุณแม่ ทองคำการุณย์ ชวน คุณ พัฒนาวดี  การุณย์ ร่วมรับประทานอาหารกับคณะด้วย คณะแม่ครัว โดย อสม. รัตน์ สมพร ยายติ๋ม ยายเนียง เป็นต้น วันนี้ มี นายพุทธา รวมธรรม ร่วมรับประทานอาหารเย็น กับคณะด้วย อาหารเย็นวันนี้ เริ่ม 18.15 น. ตามเวลา ตะวันตกดิน ของ  Dr. Shoaib Aziz Kurd เขาเป็นมุสลิม  ซึ่งอยู่ในช่วงเทสกาลการถือศีลอด  ที่ทราบวันนี้   Dr. Shoaib Aziz Kurd   ต้องประกอบอาหารด้วยตนเอง ไก่ก็ต้องเชือดเอง วิธีเชือดไก่ของเขา ไม่ใช้วิธีตัดเส้นเลือด แต่ใช้วิธีตัดคอ และปรุงตามหลักอาหารมุสลิม ก็อร่อยดี ส่วน อาหารพิเศษวันนี้มี แจ่วบอง สุดแซ่บ และเผ็ดมากๆ ของ ภูฏาณ   และ แจ่วบอง เนื้อ จามรี (Yark)  สัตว์ชนิดหนึ่งคล้ายควายป่า หรืออาจเรียกได้ว่า ควายภูเขาก็ได้  ส่วนคนต่างชาติ หากจะไปเที่ยวที่ ภูฏาณ จะเสียค่าใช้จ่าย วันละ 250 เหรียญสหรัฐ สำหรับเป็นค่าเหยียบแผ่นดิน ซึ่งเขาเก็บเป็น Environment Tax   ขณะกำลังทานข้าวมีฝนตก ชาวบ้านบอกว่า อยากให้อยู่นานๆ เพราะ นักศึกษาคณะนี้ นำสายฝนมาด้วย หลังจากที่ฝนไม่เคยตกเลยเป็นเวลาหลายวัน